Сухая вода

Нравятся всякие эксперименты, а еще хорошо, когда  хотя бы частично, удается понять происходящее в опыте. Вещество о котором идет речь в ролике было разработано компанией 3M в ходе экспериментов по поиску заменителя запрещенному к применению 1993 хладону. Именуется вещество Novek 1230. Оно получило и второе название — сухая вода. Сюжет программы Галилео про сухую воду.

Собственно по итогам опыта: сухая вода к простой воде имеет такое же отношение как мел к муке. Общими свойствами являются только то, что это прозрачные жидкости без вкуса и запаха. А вот дальше все сходства заканчиваются. Формула вещества CF₃CF₂C(O)CF(CF₃)₂ на химическую формулу воды не сильно похожа, окислителем в этом случае является фтор (в воде — кислород). Температура кипения сухой воды 49 градусов, высокая плотность, не проводит ток, что позволяет применять в электронебезопасных помещениях. Распадается под действием ультрафиолета, срок хранения в открытой таре 5 дней. Применяется в пожаротушении, особенно в случаях с помещениями забитыми всякой дорогостоящей электроникой или оборудованием под высоким напряжением — серверные, генераторные, трансформаторы и электростанции. Огнегасящий эффект достигается за счет охлаждения и эффективного поглощения тепла. Сухая вода не разрушает бумагу, поэтому для защиты архивов и музеев от пожаров стараются устанавливать системы пожаротушения именно с веществом Novek 1230. Безвреден для людей, но пить его наверное не стоит — чай и кофе в нем не заваришь из-за низкой температуры кипения, да и не подсластить — сахар не растворяется. Огнетушители на основе сухой воды:

Система пожаротушения с применением сухой воды установлена в Эрмитаже и будет защищать запасники музея.

На миниатюре Пушной в старости, Галилео 2050.

Вторая часть экспериментов с сухой водой — тушение пожаров: