Cатояма: Таинственный Водный Сад Японии

Очень красивый документальный фильм о жизни японского рыбака на берегу озера в окружении красивой природы и добрых  и отзывчивых людей.

Идилически красивый и интересный фильм.

В доме рыбака бассейн, половина которого снаружи, а половина внутри, в бассейне живут карпы сантиметров по 70 длиной и в ладонь шириной. В этот бассейн постоянно течет вода в большой глиняный горшок из которого берут воду для приготовления пищи, умывания и мытья продуктов. Посуду моют в бассейне, остатки пищи радостно поедаются карпами, никаких Gala и Фейри.

Очень красивые съемки природы, рыб живущих в реке и озере.

Приятная музыка и добрый голос расказчика.

По ходу фильма покажут и расскажут способ приготовления рыбы, а именно карася:

Ловим карася весной, когда он идет на нерест (куда смотрит рыбнадзор).

Вынимаем жабры, чистим от чешуи, не потрошим, солим и на 3 месяца пусть посолится.

Через 3 месяца вынимаем, промываем и перекладываем слоями с вареным рисом на 6 месяцев.

По истечении 6ти месяцев продукт готов к употреблению, съедается и рыба и рис.

Бактерии брожения обитающие в вареном рисе придают рыбе удивительный вкус. В фильме всем понравилось, а как еще может быть?

Тут прямо в канале японка моет овощи. Пойдите помойте в своей речке. Страшно?

Это бычок пресноводный, такой же по характеру как и его морской собрат.

Фильм не ответил на один вопрос мучавший меня на протяжении всего просмотра — куда деваются канализационные стоки?

Красиво, интересно, культурно, необычно. Чем то близок к работам Миядзаки.